当店の珈琲豆は、「焙煎工房Mill」で丁寧に焙煎されたものを使用しています。ご注文ごとに一杯ずつハンドドリップします。お待たせすることもありますが、ご容赦ください。

 

＜ブレンド＞

 

●中煎りブレンド

コスタリカ＋グアテマラ

（ミディアムロースト）

 

●深煎りブレンド

ブラジル＋インドネシア

（シティロースト）

 

●季節のブレンド

春：エチオピア＋パプアニューギニア＋グアテマラ

　（ミディアムロースト）

夏：エチオピア＋グアテマラ＋ペルー

　（ミディアムハイロースト）

秋：ブラジル＋エチオピア

　（フルシティロースト）

冬：エチオピア＋パプアニューギニア＋

　　インドネシア＋コスタリカ

　（シティロースト）

 

●アイスコーヒー　

深煎りした珈琲豆を使い、毎日9時間掛けて水出し抽出しています。すっきりとした苦味とコクをお楽しみください。

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​​＜シングルオリジン＞

 

「シングルオリジン」とは、品種の違うコーヒー豆をブレンドせず、また国ではなく農園などのより小さな単位で捉えて販売されているコーヒー豆のことです。豆本来の旨味や香りをフルに引き出すために、焙煎方法も豆の個性に合わせたオリジナルです。

​★シングルオリジンをご注文のお客様にはウェッジウッドのカップで提供させていただきます。​

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●ブラジル エスプレッソレディ

香り●●● コク●●●酸味● 苦味●

（シティロースト）

 

●エチオピア イルガチャフィブナブナ

香り●●● コク● 酸味●● 苦味●

（ミディアムロースト）​​

 

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