2023年6月の轍

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各地から例年になく早い

入梅の便りが聞こえてきます。

温暖化の影響で日本人にとって大切な

四季の移ろいが怪しくなってきました。

せめて轍でお召し上がり頂けるメニューには

季節を感じて欲しいと思います。

 

【夏の轍メニュー】

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◾️珈琲ゼリー　750円（税込）

9時間掛けて抽出した水出し珈琲を

冷たいゼリーに仕立てました。スッキリした

苦味とコクのある美味しいゼリーです。

たっぷりと掛かった生クリームと

一緒にお召し上がりください。

（100円追加でバニラビーンズの入った

美味しいバニラアイスをトッピングできます）

 

◾️紫蘇スカッシュ　750円（税込）

昌子ママが新鮮な赤紫蘇をたっぷり

使って紫蘇シロップを作りました。

強炭酸のウィルキンソンで割ると

口の中がシュワシュワになります。

鮮やかなルビー色が綺麗で

ジメジメした梅雨を忘れさせてくれます。

 

◾️すだち素麺　990円（税込）

小豆島にある真砂喜之助製麺所の

太口素麺を伊吹島名産のいりこ出汁と

贅沢にスライスした徳島産の

すだちでしあげました。最後の一滴まで

飲み干して丸ごと四国を満喫してください。

 

◾️夏のブレンド珈琲　700円（税込）

季節のブレンドは夏仕様に変わりました。

贅沢なトラジャ豆をベースに

シティローストで焙煎。

香り高い珈琲をお楽しみください。

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＜ピアノバー＞

毎週金曜日　19時〜21時

MC¥1,000＋ご注文

ジャズピアノの生演奏を聴きながら

お酒やお食事を楽しんでください。

ミュージシャンのシットインも

お待ちしております。

担当ピアニスト

6月2日:八木美恵子

6月9日:斉藤啓志

6月16日:湯川珠美

6月23日:太田昌宏

6月30日:小山桃香

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＜小皿料理昌子の日　水無月＞

和風家庭料理と日本酒を愉しむ会です。

15名様限定（要予約）　

小皿一揃え3,000円＋酒代（価格据置き）

6月22日(木) 19時〜21時半頃

＊6月は既に満席になっております。

7月のご予約はお早めにお申込みください。